Comment choisir des aliments sains pour les enfants

L’obésité infantile est un problème croissant en France actuellement.

Un taux de prévalence de l’obésité infantile supérieur d’environ 22 % au cours des cinq dernières années – la maladie liée au mode de vie touche principalement les enfants et les adolescents, âgés de 5 à 19 ans.

Il va sans dire que pour lutter contre ces maladies liées au mode de vie et améliorer le développement physique et mental global de votre enfant, vous devez choisir une alimentation saine et équilibrée pour votre enfant.

Selon les experts de la santé, une alimentation saine pour les enfants doit comporter, entre autres, des glucides complexes, davantage de fibres et moins de graisses.

1. Pourquoi les fruits et légumes sont-ils considérés comme sains pour les enfants ?
2. Les noix et les graines peuvent-elles être considérées comme des aliments sains pour les enfants ?
3. Les féculents et les céréales complètes peuvent-ils être considérés comme des aliments sains pour les enfants ?
4. Le lait et les produits laitiers sont-ils bons pour la santé des enfants ?
5. Les protéines sont-elles bonnes pour la santé des enfants ?
6. Comment choisir des aliments sains pour la boîte à lunch des enfants ?
7. FAQs : Tout sur la façon de faire des choix sains

Pourquoi les fruits et légumes sont-ils considérés comme sains pour les enfants ?

Les fruits et les légumes verts doivent faire partie intégrante d’une alimentation saine pour les enfants. Veillez à ce que votre enfant consomme beaucoup de légumes verts, cuits ou crus (comme ceux des salades), dans ses repas quotidiens. En plus des légumes, votre enfant devrait également manger au moins un fruit par jour. Comme nous le savons tous, les fruits et légumes contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres.

Essayez de présenter à votre enfant autant de types de fruits et de légumes que possible dès son plus jeune âge. Aidez votre enfant à devenir accro aux fruits et légumes – il se peut qu’il aime certains fruits et légumes et rejette d’autres variétés. C’est tout à fait normal. Laissez-le déguster régulièrement ses fruits et légumes préférés. De même, ne vous contentez pas de légumes exotiques pour vos enfants, recherchez des légumes frais disponibles localement.

Conseil : Ne donnez pas à votre enfant des fruits secs, tels que des raisins secs, comme en-cas – ceux-ci peuvent faire partie des repas. La teneur en sucre des raisins secs peut affecter les dents tandis que d’autres types de fruits secs peuvent s’avérer gras.

Les noix et les graines peuvent-elles être considérées comme saines pour les enfants ?

Les fruits à coque et les graines sont, entre autres, excellents pour stimuler les capacités cérébrales, ce qui en fait certainement des aliments sains pour les enfants.

En fait, des recherches menées par des scientifiques de l’université Tufts de Boston ont révélé que les antioxydants et les acides gras oméga-3 contenus dans les noix peuvent améliorer considérablement les capacités mentales. Les graines comme les graines de lin contiennent de l’acide alpha-linolénique (ALA) qui améliore le fonctionnement du cortex cérébral, lequel traite les informations sensorielles comme le toucher et le goût.

Les graines de citrouille contiennent du zinc qui peut aider à améliorer la mémoire et les capacités de réflexion de votre enfant. Selon les nutritionnistes, tous les types de graines sont de bonnes sources de vitamines liposolubles, notamment de vitamine E. Par exemple, les graines de grenade contiennent de la vitamine K. Les graines de chia, de lin et de sésame contiennent des oméga 3. Les graines de tournesol sont connues pour leur teneur en acides gras polyinsaturés ou AGPI.

Conseil : Ajoutez des noix et des graines aux salades – les enfants adoreront le côté croquant.

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Les féculents et les céréales complètes peuvent-ils être considérés comme des aliments sains pour les enfants ?

Bien entendu, les féculents et les céréales complètes doivent être inclus dans un plan d’alimentation sain pour les enfants. Par féculents, nous entendons le pain, les céréales, les pommes de terre, le riz, le couscous, les pâtes et les chapattis. Ces aliments apportent aux enfants des nutriments, des fibres et de l’énergie. Ce sera peut-être encore mieux si vous donnez à votre enfant des aliments complets tels que des pâtes et du pain complets et du riz brun.

Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre les céréales complètes et le riz complet ? Pour faire simple, lorsque vous moudrez des grains entiers pour en faire de la farine, vous obtiendrez du pain complet. Ainsi, le pain complet est essentiellement composé de grains entiers moulus jusqu’à obtenir une texture fine. Mais les grains entiers crus auront toujours une teneur plus élevée en fibres. Dans l’ensemble, les céréales complètes et les féculents sont certainement des aliments sains pour les enfants.

Conseil : selon les experts, vous devriez commencer à introduire les céréales complètes dans l’alimentation des enfants à partir de l’âge de deux ans.

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Le lait et les produits laitiers sont-ils sains pour les enfants ?

Il ne peut y avoir de régime alimentaire sain pour les enfants sans lait et produits laitiers. Le lait entier et les produits laitiers sont généralement considérés comme des sources extrêmement bénéfiques de calcium, qui est essentiel au développement d’os et de dents solides.

De plus, le lait et les produits laitiers contiennent également de la vitamine A, qui peut contribuer à renforcer l’immunité de votre enfant. Parmi les produits laitiers, le fromage peut être une bonne source de calcium, de protéines et de vitamine A pour votre enfant. En résumé, lorsque vous établissez un plan de régime sain et équilibré pour votre enfant, n’oubliez pas que le lait et les produits laitiers sont incontestablement des aliments sains pour les enfants.

Conseil : si votre enfant présente des signes d’intolérance au lactose, consultez un médecin généraliste qui pourra vous suggérer des substituts au lait.

Les protéines sont-elles bonnes pour les enfants ?

Les protéines sont indispensables à la croissance de l’enfant. Le poisson, les œufs, la viande et les légumes secs sont considérés comme d’excellentes sources de protéines et de fer pour les enfants. En ce qui concerne le poisson, les poissons gras comme la sardine, le maquereau, le maquereau et le saumon contiennent des acides gras oméga-3 comme l’EPA et le DHA qui sont essentiels à la santé du cerveau. Les niveaux élevés de fer dans la viande rouge permettront également au cerveau de votre enfant de faire des heures supplémentaires.

Conseil : Consultez un médecin généraliste avant de remplir l’assiette de votre enfant de protéines. Soyez clair sur les bonnes portions de protéines qui doivent être servies aux enfants.

Comment choisir des aliments sains pour les boîtes à lunch des enfants ?

Votre enfant passe la majeure partie de sa journée à l’école. Vous devez donc veiller à ce qu’il apporte des aliments sains à l’école. N’oubliez pas que la boîte à lunch de votre enfant doit couvrir un tiers de ses besoins nutritionnels quotidiens. En gros, la boîte à lunch de votre enfant doit contenir des aliments des cinq groupes alimentaires de base (céréales, fruits et légumes, produits laitiers, légumineuses ou non, huiles et sucre).

Évitez les aliments transformés et instantanés. Par exemple, si les parathas au paneer ou au methi sont riches en calories, ils constituent une alternative plus saine aux nouilles instantanées. Évitez à tout prix les aliments épicés.

Conseil : Évitez les aliments transformés comme les chips et les aliments frits.

FAQs : Tout sur la façon de faire des choix des aliments sains

Comment pouvez-vous aider vos enfants à choisir des aliments sains ?

Emmenez vos enfants sur les marchés de producteurs, dans les magasins bio et les supermarchés pour qu’ils puissent faire la différence entre les différents types de produits.

Faites-leur choisir et sélectionner les ingrédients. Lorsqu’ils sentent qu’ils ont le pouvoir de choisir et de décider, ils se sentent plus investis dans le processus d’une alimentation saine. En outre, cuisinez ensemble.

Faites participer vos enfants pendant que vous nettoyez et cuisinez. Avec des couteaux adaptés aux enfants, les enfants peuvent aussi être chargés de hacher.

Vous pouvez leur demander de goûter, d’approuver et de modifier le plat. Ces petits gestes contribueront à leur faire prendre conscience de ce qu’est un repas sain.

Comment motiver les enfants à manger sainement ?

Les parents ont parfois beaucoup de mal à faire en sorte que leurs enfants mangent sainement. Essayez de les motiver en adoptant une approche ” non dogmatique “. Par exemple, ne dites pas aux enfants : “Ne mangez pas ceci ou cela”. Si nous essayons de leur dire non en permanence, ils n’écouteront pas et se gaveront de toutes sortes d’aliments malsains.

Au lieu de cela, donnez-leur de petits objectifs de forme chaque semaine et s’ils les atteignent, récompensez-les avec de petits cadeaux. De plus, tout en servant des aliments sains aux enfants, faites en sorte que les plats soient jolis – consultez les posts Instagram ou Pinterest sur la façon de rendre les plats intéressants pour les enfants.

Comment empêcher votre enfant de consommer des aliments gras au restaurant ?

Selon les experts, les aliments malsains et les boissons non alcoolisées commercialisés par l’industrie alimentaire et servis dans les restaurants du pays sont considérés comme les principales causes de l’obésité infantile.

La prochaine fois que vous emmènerez vos enfants au restaurant, vérifiez si le restaurant sert des pâtes au blé complet au lieu des pâtes normales.

Veillez à ce que votre enfant consomme moins de fromage dans les plats du restaurant. Même le pain à l’ail doit contenir du blé complet et des herbes. Les desserts doivent contenir un minimum de sucre. Consultez votre nutritionniste pour connaître les bonnes portions alimentaires pour votre enfant.