Si vous pensez que seule la consommation de chocolats vous rendait heureux, lisez ceci ! Manger des fruits et des légumes rend heureux !

S’il est bien connu que manger beaucoup de fruits et de légumes est bon pour la santé physique, une nouvelle étude indique que les bénéfices incluent également la santé mentale.

On pense qu’ils ne favorisent pas seulement le bien-être général, mais qu’ils vous rendent également heureux. Cela vous paraît incroyable ? Des recherches le prouvent !

Que dit l’étude ?

La nouvelle étude, menée par Neel Ocean et Peter Howley de l’Université de Leeds, montre qu’une augmentation de la consommation de fruits et légumes peut être liée à une augmentation du bien-être mental et de la satisfaction de la vie, selon des données portant sur une période de cinq ans, rapporte CNN.

Bon pour la santé mentale

Les travaux suggèrent que l’ajout d’une portion de fruits ou de légumes par jour à l’alimentation peut être aussi bénéfique pour le bien-être mental que de faire une promenade sept à huit jours de plus par mois.

Par exemple, il a été démontré que les vitamines C et E réduisent les marqueurs inflammatoires liés à l’humeur dépressive.

Une seule portion fait la magie

Une portion est égale à une tasse de légumes crus (de la taille d’un poing), à une demi-tasse de légumes cuits ou de fruits hachés, ou à un fruit entier. Ce résultat signifie qu’il existe un moyen d’améliorer la santé mentale et que cela peut être quelque chose d’aussi simple que de manger un fruit supplémentaire chaque jour ou de prendre une salade au repas.

La meilleure façon de manger des fruits

La bonne façon de manger des fruits pour en tirer le maximum de bénéfices

Manger des fruits est une habitude saine.

Mais comment les manger et quand les manger a toujours été une question de débat.

Mangez-les seuls, ne les mélangez pas

Bien que l’idée d’une salade de fruits semble nutritive et tentante, on recommande d’éviter cette pratique. Selon elle, chaque fruit doit être consommé en solo pour en tirer le maximum de bénéfices.

Selon l’Ayurveda, les fruits ne doivent jamais être consommés avec ou immédiatement après quoi que ce soit.

On pense que s’ils ne sont pas consommés correctement, ils peuvent fermenter ou se putréfier, entraînant la formation de déchets acides.

Ces déchets acides peuvent entraîner des ballonnements, des flatulences, des diarrhées ou des brûlures d’estomac.

Premier repas, milieu de repas ou post-entraînement

Selon l’Ayurveda, les fruits doivent être consommés à jeun. Il est suggéré de consommer les fruits le matin, car leurs bienfaits sont censés s’épuiser s’ils sont pris plus tard dans la journée.

On suggère de les consommer soit au premier repas, soit au milieu du repas, soit après l’entraînement, car ils sont une source d’énergie instantanée.

Mâcher les fruits, ne pas les presser

On suggère de bien mâcher les fruits et d’éviter les jus de fruits. Il est suggéré d’éviter les jus de fruits, car la pulpe et la peau des fruits qui restent sont riches en fibres alimentaires qui favorisent un transit intestinal régulier.

Lorsque vous mangez un fruit, les fibres alimentaires se lient au sucre naturel qu’il contient, et cette action de liaison fait que l’organisme met du temps à absorber le sucre.

Par conséquent, le sucre des fruits s’accumule lentement dans le sang et permet à votre corps d’utiliser le sucre comme une source d’énergie directe. En outre, la peau et la pulpe sont riches en vitamines et autres nutriments.

Les éviter comme desserts

Selon les experts, les fruits ne devraient pas être consommés comme dessert, car ils commencent à fermenter dans l’estomac avant d’être assimilés et peuvent provoquer des malaises.

Manger des fruits entiers est le meilleur moyen d’en tirer le meilleur parti.

Évitez de peler les pommes, les poires et les goyaves si vous les achetez biologiques.

Manger des fruits comme en-cas est la meilleure chose que vous puissiez faire à votre corps.

Non seulement ils vous rassasient, mais ils vous aident aussi à perdre du poids.

La meilleure façon de manger des légumes

La meilleure façon de manger des légumes est de ne pas trop les cuire. Une cuisson excessive à haute température entraîne la perte de leurs nutriments.

3 meilleures façons de préparer vos légumes

1. Mangez-les crus.

L’une des meilleures façons de consommer des fruits et des légumes est de les manger crus. Bien que tous les légumes ne soient pas les plus nutritifs consommés de cette façon (il y a des exceptions), en général, les manger crus permet de conserver les enzymes, les vitamines et les composés phytochimiques intacts.

2. Faites-les cuire à la vapeur.

Plus les légumes contiennent d’eau, plus ils sont nutritifs. C’est pourquoi la cuisson à la vapeur est une si bonne option – vous ajoutez en fait de l’humidité ! Pour une meilleure nutrition, faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants.

3. Faites-les sauter.

Rapide et facile à faire, le sauté est une façon saine d’obtenir des légumes. Veillez simplement, comme pour la cuisson à la vapeur, à ne pas les cuire jusqu’à ce qu’ils soient en bouillie.  !