Quel alcool pour une soirée?

La diversité des alcools proposés en soirée souligneront le goût de vos aliments et donneront le ton à la soirée. Cinq types de boissons ressortent:

Le champagne

La légèreté du champagne rend cette boisson très agréable pour les apéritifs ou pour déguster les plats préparés pour le repas. Prenez soin de garder la bouteille de champagne au frais avant de le servir sinon la saveur sera gâchée.

Les vins

Lors d’une soirée, ne multipliez jamais les vins au risque de gâcher le repas ou rendre vos invités malades. Certains règles doivent être respectés pour mettre en valeur les vins servis pendant la soirée: 1) les vins médiocres ne doivent pas être servis après les vins de bonne qualité, 2) les vins légers précédent les vins puissants, 3) les vins blancs précédent les vins rouges. Pour souligner la saveur des plats, n’hésitez pas à servir un verre de vin pour chaque plat.

Les jus de fruits

Pensez aux jus de fruits pour ceux qui ne boivent pas d’alcool ou ceux qui conduisent. De nombreuses saveurs existent, vérifiez bien les dates d’expiration ou la date d’ouverture des bouteilles.

Les bières

La bière est parfaite pour sublimer la saveurs des plats et contribuer à l’atmosphère festive de votre soirée. Comme les vins, chaque bière s’adapte à un pat spécifique: une bière blonde ou blanche convient parfaitement pour les plats légers tels que la viande blanche, les légumes, le poisson et les fromages. Les bières fortes, du type ambrées ou brunes, sont parfaites pour les plats qui ont du caractère.

L’eau

Quelque soit l’alcool proposé pendant la soirée, laissez des pichets d’eau à disposition des invités. Vous pouvez servir de l’eau plate ou de l’eau gazeuse, chaque invité pourra choisir. Avant de servir de l’eau du robinet, assurez-vous que l’eau soit potable.