Quels sont les avantages et inconvénients du lait d’avoine ?

Les avantages

Alternative au lait adaptée aux régimes spéciaux et aux végétaliens. De nombreuses personnes ont des restrictions alimentaires spéciales contre le lait, par exemple, l’intolérance au lactose et le fait de manger végétalien. Le lait d’avoine est également un bon substitut pour les régimes sans soja, gluten ou noix.

Aide à prévenir l’anémie. Selon un article du Dr Axe, le lait d’avoine aide à prévenir l’anémie grâce à sa forte teneur en fer. Une tasse de lait d’avoine contient environ 10 % de l’apport quotidien nécessaire en fer.

Renforce les os. Le lait d’avoine est souvent enrichi en calcium, qui est important pour la solidité des os.

Contient des quantités élevées de fibres et de protéines. SFGate a rapporté comment les protéines et les fibres aident à réduire le cholestérol, à favoriser des selles régulières, à gérer la faim et à favoriser la construction musculaire.

Réduit le cholestérol. L’augmentation des fibres alimentaires est un excellent moyen d’améliorer la santé du sang et du cholestérol, selon The American Journal of Clinical Nutrition. Le lait d’avoine est riche en fibres, il peut donc aider à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Les inconvénients

Peut contenir des quantités élevées de sucre et d’agents de conservation. Du sucre et des conservateurs sont parfois ajoutés au cours du processus de production de nombreuses marques de lait d’avoine pour en améliorer le goût et la durée de conservation. La consommation d’une grande quantité de sucre peut diminuer les bienfaits du lait d’avoine pour la santé.

Peut être traité dans les mêmes installations que les produits contenant du gluten. Pour ceux qui choisissent de boire du lait d’avoine en raison de restrictions alimentaires liées au gluten, il existe un risque de contamination croisée car de nombreuses marques de lait d’avoine fabriquent leur produit dans les mêmes installations que celles où sont fabriqués les produits contenant du gluten. Pour éviter toute contamination croisée, il est important de trouver une marque de lait d’avoine portant la mention ” certifié sans gluten “.

Il n’est pas aussi riche en nutriments que les autres produits laitiers. Le lait d’avoine ne contient pas naturellement les mêmes nutriments que le lait. Un article du site Facty Healthy explique en détail la différence de densité nutritionnelle entre le lait d’avoine et le lait de vache.

Il contient beaucoup de calories et de glucides. Selon l’étiquette du lait d’avoine original de Pacific Foods, un verre de lait d’avoine contient 130 calories et 25 grammes de glucides.

Ce n’est pas une alternative au lait pour la plupart des bébés et des enfants. Comme le lait d’avoine n’est pas aussi riche en nutriments que le lait de vache, il est logique qu’il ne soit pas une alternative laitière sûre pour les enfants qui ont besoin de ces nutriments pour se développer correctement.

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